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お米百科─ お米の品種
◎お米の家系図
お米の家系図
コシヒカリ
昭和31年に福井で生まれ、その粘りと食味の良さから今まで一番人気の品種で全国各地で栽培されています。

あきたこまち
昭和59年に秋田で生まれ、粒が小さく一般的に食感重視のさっぱりした品種です。

ひとめぼれ
平成3年に宮城でポストササニシキとして生まれ、粒が大きくその粒張り粘りからわずか3年で「あきたこまち」の作付規模を抜き、コシヒカリにつぐ第2位の人気銘柄にまで成長。